| 土豆牛肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 367克 | 土豆牛肉焖饭热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于郑多燕小红帽150分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆牛肉焖饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
大米（1碗）、牛肉（200克）、土豆（1个）、花椒（少许）、桂皮（适量）、八角（适量）、胡玉美辣椒酱（1勺）、盐（适量）、葱（适量）、鸡精（少许）、小尖椒（适量）、酱油（适量）、十三香（少许）、姜（适量）
1/14. 大米淘干净后用水浸泡20分钟
2/14. 牛肉切小方块
3/14. 水烧开后放入切好的牛肉焯水，捞出备用
4/14. 土豆切菱形块
5/14. 锅烧热后加油，放入八角、桂皮、花椒、小尖椒中小火炸出大料味
6/14. 大料变色后捞出
7/14. 捞出大料后放入葱花、姜，加1勺胡玉美辣椒酱
8/14. 煸出红油后放入焯好的牛肉，加适量酱油调色
9/14. 加适量的水
10/14. 倒入切好的土豆(土豆切好后再用清水冲洗一遍)
11/14. 放入泡好的大米
12/14. 放入盐、鸡精、十三香、白糖调味后拌匀
13/14. 倒入电饭煲按煮饭(倒入电饭煲后水过米1指左右)
14/14. 牛肉土豆焖饭就??了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促消化、补脾等功效；可与红薯、黑豆、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增强免疫力、化痰熄风等功效；可与甘蔗、鸡蛋、西兰花搭配；与白酒、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛肉焖饭热量903 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠54.6 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49.7 毫克
- 钾707 毫克