| 冰清玉洁藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 冰清玉洁藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于手工活169分钟消耗的热量...90 | |||||
冰清玉洁藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、米醋（适量）、细砂糖（适量）、盐（适量）
1/5. 第一步：清洗，切去莲藕头尾，刮皮
2/5. 第二步：横切均匀，看看是否有泥沙，用盆装好，在水里冲洗，洗去多余定分
3/5. 第三步：沥干水分，准备干净的锅，烧开水，烧水时，把姜切末，大蒜切末，备用
4/5. 第四步：水开后，莲藕过开水两分钟，不可太久，久了就老了，及时捞出放在备有冷开水跟冰块的盆里
5/5. 第五步：沥干水后的莲藕依次放盐，细砂糖，姜末，蒜末，醋，拌均匀后放冰箱冷藏，味道会更爽脆
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、改善肠胃等功效；可与猪小排、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰清玉洁藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克