| 香菇胡萝卜土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 605克 | 香菇胡萝卜土豆炖排骨热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于种花302分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇胡萝卜土豆炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、排骨（500克）、土豆（1个）、香菇（10颗）、生姜（3片）、蚝油（5克）、酱油（8克）、八角（1个）、小葱（2颗）
1/8. 买回来的新鲜排骨加一片柠檬浸泡20分钟冲洗干净备用（如果是土豪可以开着水龙头一直冲洗排骨10分钟）
2/8. 香菇提前放入比较深的碗泡发
3/8. 冲洗干净的排骨加入酱油、蚝油搅拌均匀
4/8. 拌好的排骨加入生姜丝、葱白、盖上保鲜膜腌制半个小时。
5/8. 砂锅内把排骨平铺好，放入泡发好的香菇，加入没过排骨的水量电砂锅选择焖炖功能、把时间调整到40分钟
6/8. 把胡萝卜、土豆切滚刀块（根据自己喜好大小而定）
7/8. 排骨炖了10分钟左右加入胡萝卜、土豆继续炖30分钟
8/8. 出锅前根据个人爱好撒入葱花、香菜
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、解毒生津等功效；可与豆浆、菠菜、香菇搭配；与杏、茄子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、冬瓜、白菜搭配；与鹌鹑、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇胡萝卜土豆炖排骨热量1359 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克