| 芒果冰鲜奶酪冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 125克 | 芒果冰鲜奶酪冻热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于跳台滑雪8分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果冰鲜奶酪冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
雀巢淡奶油（125克）、牛奶（125克）、新鲜芒果泥（80克）、细砂糖（40克）、明胶片（4克）、白兰地酒（1大勺）
1/8. 将奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中拌匀，加热至约50度，使糖溶化。
2/8. 将4克明胶片用冰水泡软，取出挤干水分，将软化的明胶片放入温热的奶酪糊中搅拌至溶化。
3/8. 倒入白兰地酒拌匀。
4/8. 过滤去除杂质和泡沫。
5/8. 将做好的奶酪糊装入杯中约6分满。
6/8. 再放入冰箱冷藏至凝结。
7/8. 将芒果泥倒入锅中，加入牛奶和糖煮至沸腾，搅拌均匀待糖溶化，将3克明胶片用冰水泡软，挤干水分，放入芒果泥中拌匀至溶化。
8/8. 取出冷藏至凝结的鲜奶酪，先放入芒果丁，再淋上芒果泥，送入冰箱冷藏至凝结即可食用，表面可用薄荷叶装饰。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、润肠等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与乌鳢、鸡蛋、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰鲜奶酪冻热量53 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克