| 南瓜粉条包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 112千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 粉条 | 克 | 1390千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 6千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 924克 | 南瓜粉条包子热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于背部训练431分钟消耗的热量...210 | |||||
南瓜粉条包子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（510克）、粉条（410克）、虾皮（4克）、面粉（500克）、葱（1段）、生抽（6克）、老抽（2克）、姜粉（0.5克）、包子调味粉（0.5克）、盐（2克）、香油（5克）、食用油（6克）、清水（260克）、酵母粉（2克）
1/13. 制作包子皮的原料：面粉、酵母粉。
2/13. 酵母粉和清水混合后，倒入面粉中，和成稍软的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。
3/13. 包子馅的原料：南瓜、粉条、虾皮、葱。
4/13. 南瓜叉成丝，粉条煮熟切碎，虾皮切碎，葱切碎。
5/13. 南瓜丝中加入生抽、老抽、姜粉、包子调味粉、食用油搅拌均匀。
6/13. 加入葱碎、虾皮、粉条碎，加入盐和香油搅拌均匀备用。
7/13. 饧好的面团揉搓排气。
8/13. 搓成长条后切成大小均匀的小面剂。
9/13. 将小面剂擀成中间厚四周薄的圆面片。
10/13. 加入适量的南瓜粉条馅。
11/13. 用提褶的方法包成包子，将余下的小面剂都包好。
12/13. 包好的包子盖上湿布饧发15分钟左右，锅中烧开水后，装入锅中，大火蒸16分钟，成熟后取出即可。
13/13. 成品。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、治疗高血压、消炎止痛等功效；可与糙米、火腿、五花肉搭配；与明虾、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、抗衰老、益气力等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与豇豆、紫菜、白菜搭配；与黄豆、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜粉条包子热量1508 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物92 克
- 钠5068.1 毫克
- 钙1042 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾780 毫克