| 牛肉丸子萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 794克 | 牛肉丸子萝卜汤热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于有氧运动113分钟消耗的热量...275 | |||||
牛肉丸子萝卜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一根）、牛肉馅（适量）、鸡蛋（一个淀粉）、姜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（半根）
1/6. 准备食材。
2/6. 牛肉馅加入一个鸡蛋、适量淀粉、葱姜碎、适量盐及食用油，按一个方向搅动上劲。
3/6. 白萝卜洗净，去皮后切滚刀块。
4/6. 锅内添水，烧开后将团好的肉丸放入水中，切记不行要搅动，以免肉丸散开。
5/6. 待肉丸成型后加入白萝卜，大火烧开，转中小火炖20-30分钟左右，加盐调节咸淡。
6/6. 盛出享用吧，因为家里没有香菜了，所以撒了些葱花，香菜的话味道更棒哦！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与腐竹、北豆腐、羊骨搭配；与木耳、熟地、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与西兰花、生姜、香芋搭配；与红糖、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效；可与紫菜、小米、辣椒搭配；与田鸡、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丸子萝卜汤热量519 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠206.6 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾688 毫克