| 煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 674克 | 煎牛排热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于泡澡488分钟消耗的热量...120 | |||||
煎牛排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛排（150克）、意面（适量）、西兰花（3-4朵）、胡萝卜（几片）、番茄沙司（适量）、土豆（1个）、黄油（适量）、黑胡椒（适量）
1/8. 首先做薯条的处理。先取土豆一个，（黄壤的最好，面）切成稍宽一点的条，尽量要匀。然后用水泡10多分钟，冲走淀粉。锅烧开水把土豆条倒入，烧开1-2分钟，千万不能太烂。这样便于好炸熟。捞出冲冷水控干水分待用。
2/8. 取一些蔬菜用水烫熟，过冷水后控干调点盐和香油。
3/8. 水烧开放意面煮10来分钟，没有硬芯捞出过水，拌入香油或黄油一点，防粘。
4/8. 油烧热放入薯条炸，先炸熟捞起，稍等下再放入在炸，一捞听见唰唰声，金黄色捞起。
5/8. 炸好的薯条放些番茄沙司就可以了
6/8. 取黄油入锅化开在放入牛肉，小中火 煎到两面稍有一点焦色，老嫩时间自调。
7/8. 把东东按喜欢的位置摆好，倒点黑胡椒汁。
8/8. 搞定，开动吧！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、止渴止涎等功效；与韭菜、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、抗癌等功效；可与牛肉、虾、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、促进消化等功效；可与菠菜、西瓜、比目鱼搭配；与山药、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、凉血平肝、治疗高血压等功效；可与卷心菜、山楂、芥蓝搭配；与咸鱼、地瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎牛排热量976 千卡
- 脂肪6.19 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物121.63 克
- 钠1164.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾858 毫克