| 猪肉大葱饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 644克 | 猪肉大葱饺子热量/卡路里2216千卡 | |||
 热量2216千卡，相当于刮胡子1108分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉大葱饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一斤）、面（一斤）、蛋清（一个）、盐（少许）、酱油（少许）、蚝油（少许）、葱（三根）、水（少许）、食用油（少许）、姜沫（少许）、花椒粉（少许）、十三香（少许）、麻椒（七粒）
1/8. 和面用温水，醒发二十分钟，做成擀面杖粗细的面棒，轱辘着切成图片状
2/8. 平底锅熬油，放花椒，姜末等等，煸香后晾凉放肉，放酱油。十三香，耗油，蛋清等
3/8. 转着圈的擀片，两手，右手不动方向只动擀面杖，左手转面片，一两次就熟练快速起来。要不包饺子就太慢了，
4/8. 剁葱花，大小均匀就可以了
5/8. 包的时候最后放葱，切记，没有臭葱味
6/8. 双手用拇指和食指交叉一挤成型
7/8. 开锅放锅里煮15分钟左右，我包的大些肉多，可以多煮几滚，可以加水，图为出锅后
8/8. 切面
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效；可与柿子、莲藕、洋葱搭配；与百合、杏、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、护肤、治灼伤等功效；可与牡蛎 、丝瓜、海虾搭配；与菠萝、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉大葱饺子热量2216 千卡
- 脂肪39.66 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物89.99 克
- 钠199 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾326 毫克