| 西红柿牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 868克 | 西红柿牛肉汤热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于手工活471分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿牛肉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、西红柿（2个）、牛肉（500克）、洋葱（1个）、花椒（10个左右）、大料（1个）、冰糖（5块）、盐（1勺）、大蒜（2瓣）、葱（一段）、酱油（适量）、姜（一小块）
1/5. 牛肉，最好选牛腩或牛上脑，用水浸泡，期间多换几次水，切小块后用开水抄一下。
2/5. 西红柿开水烫一下，剥去外皮，把胡萝卜和洋葱切成块备用。
3/5. 起油锅，爆香葱姜蒜，花椒大料，依次放洋葱，胡萝卜，牛肉翻炒，倒少许酱油炒香后，放入西红柿，翻炒片刻。
4/5. 所有食材倒入砂锅，加水，加冰糖，炖一个半小时。
5/5. 炖好后依个人口味加盐调味即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、促进消化等功效；可与莴笋、黄豆、西兰花搭配；与山楂干、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、清热生津等功效；可与黄鱼、鲫鱼、西葫芦搭配；与桂鱼 、河蟹、鱼头相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、消水肿、补虚养血等功效；可与芹菜、茄子、菜花搭配；与橘子、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿牛肉汤热量706 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克