| 薏米冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 猪小排 | 克 | 1668千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 1000克 | 薏米冬瓜排骨汤热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于抛光地板685分钟消耗的热量...180 | |||||
薏米冬瓜排骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（300克）、薏米（100克）、猪小排（600克）、姜（适量）、白胡椒（少许）、鸡精（少许）、枸杞（适量）、葱（适量）
1/9. 猪小排斩成1寸长的块
2/9. 锅中水烧开后放入排骨，待血沫浮出，除去浮沫，捞出排骨
3/9. 另起锅加入水烧开后放入焯过水的排骨
4/9. 葱切段、姜切片
5/9. 放入薏米、葱段、姜片后盖上盖子大火10分钟后改中小火煨40分钟
6/9. 冬瓜切片
7/9. 加入冬瓜
8/9. 冬瓜煮熟后盛出，加入泡好的枸杞
9/9. 口味清淡、汤鲜味美
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肤美容、清热解暑等功效；可与平菇、芡实、绿豆芽搭配；与红豆、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热排脓、健脾去湿、舒筋除痹等功效；可与银耳、山药、红豆搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、止消渴、补肾养血等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与苦瓜、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薏米冬瓜排骨汤热量2056 千卡
- 脂肪26.6 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠68 毫克
- 钙64.3 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾568 毫克