| 煎烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 煎烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于摘水果183分钟消耗的热量...180 | |||||
煎烧鲫鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、酱油（少许）、食用油（少许）、鸡精（少许）、大蒜（适量）、盐（适量）、葱（适量）、淀粉（少许）、十三香（少许）、白糖（适量）、姜（适量）
1/11. 鲫鱼清洗干净后改刀后抹适量盐和十三香腌制20分钟
2/11. 准备葱、姜、蒜
3/11. 腌制好的鲫鱼两面洒上面粉或淀粉，这样口味会更好并且煎的时候不会粘锅
4/11. 锅烧热后加入少许油，油六成热时放入鲫鱼
5/11. 煎至两面金黄
6/11. 放入葱、姜、蒜，煸出香味。鱼也可以先盛出来
7/11. 加入清水，放入适量酱油，烧2一3分钟后翻面再烧2一3分钟
8/11. 烧好的鲫鱼盛出，余下的汤汁留在锅中
9/11. 留在锅中的汤汁调入少许盐、鸡精、白糖，调入水淀粉
10/11. 调好的汤汁淋在烧好的鲫鱼上即可
11/11. 家常口味，好吃又下饭
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、增强体抗力、活血通络等功效；可与芋头、西红柿、韭菜搭配；与雪里蕻、猪小排、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克