| 炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 330克 | 炸鸡柳热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于打拳击37分钟消耗的热量...720 | |||||
炸鸡柳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、蛋清（1个）、生粉（适量）、盐（少许）、面包糠（适量）
1/12. 准备鸡胸肉一块，洗净备用
2/12. 片成三片
3/12. 改刀切成长条
4/12. 放入盘中
5/12. 加入少许盐、清水，适量生粉，1个蛋清抓匀
6/12. 抓到鸡肉把水都吸收了，这样的鸡肉吃起来比较嫩
7/12. 浆好的鸡肉均匀的裹上面包糠
8/12. 油温4、5成热的时候下入鸡柳
9/12. 炸定型后捞出
10/12. 待油温升到8、9成热的时候倒入鸡柳快速复炸捞出
11/12. 装盘，配上蕃茄沙司，味道更好
12/12. 外酥里嫩
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、活血通络等功效；可与茼蒿、松子、豇豆搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、慢性咽炎、补气等功效；可与韭菜、荠菜、牡蛎 搭配；与菠萝、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸鸡柳热量448 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠165.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾492 毫克