| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 690克 | 炸藕盒热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于剧院工作338分钟消耗的热量...180 | |||||
炸藕盒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、鸡蛋（2个）、肉馅（300克）、食盐（适量）、蚝油（适量）、面粉（80克）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/8. 先准备好食材
2/8. 肉馅加一个蛋清、盐、鸡精、一点点蚝油拌匀，可以在最后放少量葱花拌匀
3/8. 藕先切成片，不能太薄，再把每个从中间分开，最后要连着一点，不能全部切开，如图所示
4/8. 面粉加个蛋清、一点点盐、再加适量水搅匀，搅匀后是稍微粘稠的状态
5/8. 肉馅塞进切好的藕内
6/8. 裹上一层刚刚搅匀的面粉液
7/8. 下锅炸吧~用中小火，慢慢炸，别着急
8/8. 就一点番茄酱也好吃~
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、补脾、益胃健脾等功效；可与猪肉、鲢鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、美容护肤等功效；可与干辣椒、小米面、韭菜搭配；与桔子、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；可与鸡腿菇、小白菜、牡蛎搭配；与杏、菊花、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量1014 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质32.68 克
- 碳水化合物17.119999 克
- 钠243.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾700 毫克