| 冬瓜薏米煲水鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 700克 | 冬瓜薏米煲水鸭热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于摔跤69分钟消耗的热量...360 | |||||
冬瓜薏米煲水鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小水鸭 （1只）、薏米 （50克）、冬瓜 （300克）、小水鸭（1只）、薏米（50克）、冬瓜（300克）、盐 （适量）、料酒 （1汤匙）、陈皮 （1片）、姜 （2片）、盐（适量）、料酒（1汤匙）、陈皮（1片）、姜（2片）
1/7. 主材水鸭、冬瓜、薏米备好（水鸭买的时候已切好块）。
2/7. 锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。
3/7. 薏米隔晚泡发好洗净沥水，陈皮洗净备用。
4/7. 冬瓜去皮切成长方块，再切成十字刀花，冬瓜皮刻成树叶的样子待用（简易做法：直接连皮切成大块即可）。
5/7. 沙锅里放入鸭块、薏米、陈皮、姜片，烧开后改小火煲1个半小时。
6/7. 之后放冬瓜和冬瓜皮转大火煲开，改小火继续煲半小时。
7/7. 加盐放温后即可食用。
食材功效信息
薏米 的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、利水消肿、抗癌等功效；可与猕猴桃、红豆、板栗搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
冬瓜 的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消肿利湿、清热化痰等功效；可与青蟹、大花蟹、牡蛎搭配；与鲫鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护发、健脾去湿、舒筋除痹等功效；可与银耳、粳米、南瓜搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、防癌、止烦闷等功效；可与菠菜、芦笋、草鱼搭配；与山竹、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冬瓜薏米煲水鸭热量416 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物145.8 克
- 钠10.8 毫克
- 钙100.6 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾676 毫克