| 灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 猪皮冻 | 克 | 521千卡 | 347千卡 | 26.01克 | 26.61克 |
| 总量 | 400克 | 灌汤包热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于滑雪216分钟消耗的热量...420 | |||||
灌汤包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、猪皮冻（150克）、葱（适量）、面粉（250克）、盐（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/11. 面粉倒入盘内，加适量水拌成面絮
2/11. 揉致手干盘干，面团光滑
3/11. 用湿布盖好，醒20分钟，再取出揉致光滑，如此反复3次即可
4/11. 取出醒好的面团，排气揉致光滑
5/11. 猪肉洗干净，剁成肉末
6/11. 放入猪皮冻
7/11. 葱、盐、花生油、盐、胡椒粉、姜未和酱油拌匀
8/11. 面团揉成长条，切成小块
9/11. 擀成中间厚两边薄
10/11. 包入猪肉
11/11. 冷水下锅蒸，水烧开后15分即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与冬笋、蕨菜、鸡腿菇搭配；与何首乌、香菜、龟相克，同食可能会引起不适；
猪皮冻的热量347千卡（每100克）；具有保健美容、咽喉干痛、美容等功效；
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营养信息
- 灌汤包热量1509 千卡
- 脂肪57.41 克
- 蛋白质40.61 克
- 碳水化合物2.17 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克