| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 605克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于跨栏136分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆炖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一小根）、排骨（500克）、香菇（一把）、土豆（一颗）、桂皮（适量）、冰糖（1匙）、八角（3个）、盐（1匙）、香叶（适量）、陈醋（1勺）、酱油（一大勺）、姜（适量）
1/6. 排骨焯去血水 土豆胡萝卜切块
2/6. 大料用茶包袋或者纱布包裹
3/6. 把姜入锅内炒香 入排骨稍微煎制
4/6. 酱油 醋 白糖 盐混合
5/6. 加入大料 香菇和水（泡发香菇的水）炖一个小时
6/6. 出锅啦
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、消食等功效；可与豆浆、草鱼、香菇搭配；与柚子、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、解热毒等功效；可与南瓜、丝瓜、海带搭配；与甘草、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1359 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克