| 核桃油煎黑胡椒牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 核桃油煎黑胡椒牛肉饼热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于举重175分钟消耗的热量...180 | |||||
核桃油煎黑胡椒牛肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500）、鸡蛋（1个）、核桃油（20毫升）、淀粉（20克）、胡椒粉（15克）、蚝油（5克）
1/9. 精选牛肉！
2/9. 用刀先切成细条！
3/9. 剁成肉末，这个是最费功夫的，不过自己多出来的馅子比较筋道，比绞肉机直接绞出来的口感要好很多！
4/9. 放入蚝油
5/9. 放入少于淀粉，黑胡椒，鸡蛋，核桃油，搅拌均匀！
6/9. 冷榨的核桃油营养不油腻，放入少许盐继续搅拌！
7/9. 调好牛肉，压成饼子。
8/9. 放入核桃油，等油温五六十度的时候放入肉饼小火煎制！
9/9. 成品出炉！自己做的黑胡椒牛排口感爆棚！孩子们的最爱哦！选择100%冷榨的核桃油是因为它味道清淡不会盖过牛肉本身的香味！而且不会油腻！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、消水肿、强健筋骨等功效；可与土豆、山楂、茭白搭配；与橄榄、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、润肺利咽等功效；可与肥牛、香椿、青椒搭配；与消炎片、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃油煎黑胡椒牛肉饼热量525 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质40.03 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克