| 天鹅软芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 天鹅软芙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于读书76分钟消耗的热量...78 | |||||
天鹅软芙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、低粉（100克）、黄油（80克）、水（160克）、白糖（20克）、盐（一小勺）、奶油（打发）（适量）
1/12. 锅中放入水，盐，还有糖
2/12. 放入黄油块
3/12. 大火烧开之后转小火熬制黄油全部融化
4/12. 筛入低粉，这时候一定要是小火
5/12. 慢慢熬制，直至面团不粘锅为止
6/12. 然后放置一边放凉至不烫手的温度，之后鸡蛋打散，分次倒入面团中
7/12. 搅拌均匀后至面糊可以倒挂在筷子上为止
8/12. 将一小部分面糊放入裱花袋里面，在烤盘上挤出天鹅头的形状，然后烤箱预热170度中层10-15分钟左右取出晾干
9/12. 再将剩余的面糊放入裱花袋中挤出水滴的形状，入烤箱200度中层10分钟之后转175度中层30分钟即可！然后晾干了用奶油将软芙组成天鹅的形状即可！
10/12. 成品欣赏！
11/12. 成品欣赏！
12/12. 成品欣赏！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆、黄豆、荠菜搭配；与甲鱼 、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天鹅软芙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克