| 蜂蜜胡萝卜椰香小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 305克 | 蜂蜜胡萝卜椰香小餐包热量/卡路里1004千卡 | |||

1/6. 把除黄油、椰蓉外所有材料称重放入面包机揉面,15分钟后加入软化的黄油,把面揉到完全状态。

2/6. 关闭面包机电源,面包机桶盖湿布盖盖子,直接在面包机里室温发酵,发酵好后,手指沾干面粉戳洞不回缩不塌陷,一发完成。

3/6. 取出面团按压排气,分割成等量16个小面团,滚圆,收口朝下排入烤盘二发。

4/6. 选择合适的环境开始二发,天热可以盖湿布室温发酵,天凉可以烤箱加一碗热水二发。

5/6. 二发完成后,烤箱预热200度左右,面包刷蛋液洒椰蓉,200度20分钟左右,上色后及时盖锡纸,温度时间可以按自家烤箱灵活调节。

6/6. 烤好后取出放烤网晾凉密封保存。好了,来吃吧,香甜柔软好营养!
蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、治喉痛、解热烦等功效;可与干贝、桂圆、银鱼搭配;与茶叶、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;