| 鸡蛋味的藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 660克 | 鸡蛋味的藕夹热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于水上排球467分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋味的藕夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（一筒）、猪肉（一小块）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、胡椒（适量）、面粉（少许）、生粉（少许）、酱油（适量）
1/6. 就我和丫头吃饭，前面做了个糖醋排骨，藕夹就少做点。一筒就够了，大概可以做8个藕夹。一餐就够了。
2/6. 为了节约时间，我用的之前调好味道的肉丝，剁成肉末，加入生粉，拌匀。（正常的应该是肉沫加入鸡粉、盐、酱油、生粉！腌制20分钟！）
3/6. 藕清洗干净，切片。比炒藕片要切厚一点。
4/6. 搅拌好两个鸡蛋，放进少许面粉和盐，藕片上放适量肉沫，另一个藕片夹紧，放进调好的鸡蛋糊里均匀裹糊。
5/6. 小火加热油锅，放裹好糊糊的藕夹下锅定型。
6/6. 再次开大火，进行二次复炸。两边黄亮就可以出锅了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补益、清热等功效；可与猪小排、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与洋葱、牡蛎 、茼蒿搭配；与兔肉、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋味的藕夹热量1400 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物18.219999 克
- 钠243.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾543 毫克