| 家庭版鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 家庭版鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于跳板跳水301分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭版鲅鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（四条）、葱（适量）、番茄酱（一袋）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）
1/4. 鲅鱼从中间切开，清理掉内脏
2/4. 葱姜蒜，花椒，大料适量，番茄酱我放了一袋，一块钱一袋那种
3/4. 锅里放少量油，煸鱼，去腥，两面变色后盛盘备用
4/4. 然后刷干净锅，放油，油热后把兑好的葱姜蒜等暴香，然后放入鱼，再加两碗水，15克糖，提鲜，盐在快出锅时候放，根据个人口味，汤汁冒大泡泡就是可以出锅了，然后放香菜点缀
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、提神、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
