| 黑胡椒煎牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 黑胡椒煎牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于钢铁厂工作53分钟消耗的热量...480 | |||||
黑胡椒煎牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、鸡精（适量）、葡萄酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、色拉油（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 准备的牛肉。
2/6. 牛肉切片。
3/6. 用刀背把牛肉片剁薄摊开。
4/6. 在剁好的牛肉片上面依次撒上一层盐，鸡精，黑胡椒粉，干淀粉，葡萄酒，用手指在上面拍匀，再淋上几滴色拉油，用手抹匀。处理好的牛肉片码好，放冰箱冷藏24小时。
5/6. 热锅冷油，大火，牛肉片下锅煎几十秒钟，中间注意勤翻动。
6/6. 煎好的牛肉可以直接吃也可以包入馒头吃。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补虚养血、补中益气等功效；可与芥蓝、水芹菜、枸杞搭配；与板栗、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒煎牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克