| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 894克 | 蛋包饭热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于长笛500分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋包饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
火腿（一根）、豆角（100克）、鸡蛋（一个）、米饭（500克）、黄豆酱（一勺）、盐（一勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 准备好一至二个鸡蛋搅匀，先把锅烧热，倒入适量的油，待油烧热后倒入鸡蛋，调成小火，转动锅，让鸡蛋在锅底均匀铺满。鸡蛋煎熟即可盛出。
2/3. 利用锅里煎蛋??的余油炸葱姜蒜、火腿、豆角，淋上一勺黄豆酱、老干妈，翻炒几下，倒入米饭，再均匀翻炒片刻出锅。
3/3. 将炒好的饭装盘，把之前煎蛋??扣在米饭上即可。美美哒。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与紫菜、大蒜、洋葱搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、抗肿瘤、益肾等功效；可与鸡肉、绿豆、土豆搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与苋菜、菠菜、小米搭配；与菠萝、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、消除疲劳、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、降血脂、美白护肤等功效；
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营养信息
- 蛋包饭热量1000 千卡
- 脂肪16.21 克
- 蛋白质43.46 克
- 碳水化合物64.87 克
- 钠4754.1 毫克
- 钙193 毫克
- 铁11.82 毫克
- 钾1184 毫克