| 叫化鸡翅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 560克 | 叫化鸡翅面包热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于耕种175分钟消耗的热量...360 | |||||
叫化鸡翅面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
易小焙面包粉（260克）、鸡蛋（1个）、鸡翅（4个）、新良全麦粉（50克）、牛奶（130克）、盐（4克）、酵母（5克）、砂糖（40克）、黄油（30克）、洋葱（小半个）、姜（四片）、生抽（一汤匙）、料酒（一汤匙）、老抽（半汤匙）、胡椒粉（3克）、白糖（30克）
1/13. 鸡翅洗净
2/13. 洋葱切丁，姜切丝
3/13. 用姜，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，洋葱，糖鸡翅腌上放冰箱一夜
4/13. 准备面包的材料
5/13. 将除黄油外的材料放入面包桶中，用面包机搅拌20分钟放入黄油再搅拌20分钟。揉到扩展阶段
6/13. 将面团发至两倍大
7/13. 面团发酵时，把前一晚腌制的鸡翅拿出来，把翅尖用锡纸包裹一下，
8/13. 用预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟
9/13. 将一发好的面团分成四份
10/13. 将一份面搓成长条
11/13. 用长条面团把烤完的鸡翅缠裹上
12/13. 将二发好的鸡翅面坯刷上蛋液，撒上芝麻
13/13. 放入预热好的烤箱，上下火180度20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与牡蛎 、丝瓜、韭菜搭配；与糖精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叫化鸡翅面包热量1052 千卡
- 脂肪21.31 克
- 蛋白质29.96 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠192.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾343 毫克