| 番茄炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 番茄炒茄子热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于小轮自行车14分钟消耗的热量...510 | |||||
番茄炒茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、番茄（1个）、葱（1颗）、姜（适量）、盐（半勺）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、食用油（适量）
1/8. 把茄子削皮切成块
2/8. 番茄一个
3/8. 把番茄切块
4/8. 锅内放油，加入茄子放入盐，炒至茄子发软
5/8. 加入胡椒粉，翻炒一会
6/8. 茄子已经炒软加入番茄块
7/8. 加入番茄后放入葱姜，加适量水炖一会
8/8. 大火收汁，装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、益肝等功效；可与蛋黄、排骨、火腿搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、清热生津、促进消化等功效；可与豆腐、山楂、鲫鱼搭配；与咸鱼、海蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒茄子热量118 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物7 克
- 钠10.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾383 毫克