| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 763克 | 番茄牛腩热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于插花767分钟消耗的热量...114 | |||||
番茄牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、牛腩（500克）、白洋葱（1个）、土豆（2个）、食用油（10毫升）、生抽（10毫升）、番茄酱（3勺）、八角（1个）、香叶（2片）、葱（2段）、干辣椒（1个）、姜（2片）
1/12. 牛腩切块。
2/12. 放开水中焯一下，捞出控干水。
3/12. 准备食材：洋葱、西红柿、土豆切块。
4/12. 锅中放底油，下洋葱爆香。
5/12. 放西红柿，翻炒出汁。
6/12. 下牛腩，翻炒均匀。
7/12. 放生抽，翻炒均匀。
8/12. 放番茄酱翻炒均匀。
9/12. 把锅中食材盛到电压力锅或高压锅中。
10/12. 放葱、姜、八角、香叶、干辣椒。
11/12. 加开水没过食材，盖盖，压30分钟。
12/12. 开盖加土豆，在压10分钟即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、生津止渴、美容等功效；可与三文鱼、山楂、茭白搭配；与冰棍、鱼肉、河蚌相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、补血等功效；可与芹菜、南瓜、香菇搭配；与白酒、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩热量1457 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克