| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 86克 | 蛋挞热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于空中蹬腿运动101分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（24个）、鸡蛋黄（4个）、淡奶油（220克）、炼乳（15克）、糖粉（50克）、牛奶（160克）、低筋面粉（15克）
1/3. 淡奶油，牛奶，炼乳和糖粉一起搅拌均匀
2/3. 把蛋黄和低筋面粉加入步骤1中搅拌均匀，过筛！
3/3. 在蛋挞中装入七八分满的蛋挞液，放入预热好的烤箱，上下火210度，中层，烤20分钟左右，直到表皮微黄
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、止渴等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量304 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克