| 湘江鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 湘江鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于摩托艇运动219分钟消耗的热量...150 | |||||
湘江鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 取适量的葱段与姜，洗净切丝备用；
2/4. 新鲜的湘江鲫鱼剖开洗净，掩上少许细盐，用料酒、葱丝、姜丝腌渍。能有效去除鱼腥味；
3/4. 起火，炒锅中倒入植物油，烧热后将腌好的鲫鱼顺着锅边放入油中（注意鲫鱼的水分要抹干）；
4/4. 鲫鱼炸至呈金黄色时便可捞出装盘，晾凉后食用。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、明目益智、美容抗皱等功效；可与绿豆芽、韭菜、薄荷搭配；与芥菜、猪肝、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湘江鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克