| 我的冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 40克 | 我的冰皮月饼热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于盖屋顶24分钟消耗的热量...360 | |||||
我的冰皮月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
澄面（30克）、粘米粉（40克）、牛奶（200克）、玉米油（20克）、糯米粉（80克）、糖粉（30克）
1/5. 糯米粉80克（留20克炒熟后备用），粘米粉40克，澄面30可，糖粉30克，搅拌均匀，加入200克左右的牛奶和20克玉米油混合液体，凉置半小时后上笼蒸20分钟，直至蒸熟，凉凉后揉成面团。冰皮就制作好了，冰皮大概350克左右。
2/5. 取同样重量的月饼馅料，将冰皮揉成每个25克的团子，月饼馅料也是每个25克。
3/5. 将冰皮放在手心压平，将馅料包入冰皮内，合紧口。
4/5. 取适量炒好的糯米粉放入月饼磨具内，将多余的粉拍出，将包好的月饼放入磨具内，轻压磨具，一个月饼就做好了。
5/5. 80克糯米粉里其中20克是要炒熟后备用的（是在后面用到，当手粉用和磨具里防粘用）
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、益精强志、止烦等功效；
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营养信息
- 我的冰皮月饼热量146 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克