| 盐焗鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 盐焗鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于小提琴302分钟消耗的热量...150 | |||||
盐焗鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（300）、姜（适量）、盐（适量）
1/3. 鸭肉洗净都用盐均匀涂抹。
2/3. 一层一层码好，并加姜末，盖上保鲜膜，放冰箱腌制两小时以上，最好过夜，使得更加入味。
3/3. 将鸭肉放置在蒸锅中，地下垫碗用于乘鸭肉蒸出的汤汁。锅中烧水，小火慢蒸1.5小时，后装盘即可。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、补虚劳、补血行水等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克