| 上校鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 上校鸡块热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于做饭173分钟消耗的热量...150 | |||||
上校鸡块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（少许）、白糖（少许）、盐（少许）
1/10. 鸡胸肉剁碎
2/10. 加入料酒，白糖，胡椒粉，盐，淀粉，蛋液搅拌均匀。
3/10. 把肉摊平在盘子上或托盘，放冰箱冷冻1小时。
4/10. 把冷冻成型的鸡肉用刀划分小块，准备一碗蛋液，和一盘面包糠
5/10. 每块都先浸上一层蛋液，再裏上一层面包糠
6/10. 将所有鸡块都裏好，再准备油锅炸。
7/10. 用中小火，先将一面炸至金黄色。
8/10. 将另一面炸至金黄色
9/10. 炸好后控油出锅
10/10. 外酥里嫩再配上酸甜的蕃茄酱，大人小孩都爱吃。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血脉、益五脏等功效；可与松子、板栗、冬瓜搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与圆生菜、北极虾、牡蛎 搭配；与茶叶、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上校鸡块热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克