| 蒜香耗油蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香耗油蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于干砌墙21分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香耗油蒸茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、十三香（少量）、蚝油（适量）、酱油（少量）、食用油（略多）
1/6. 葱，红辣椒，蒜切丁
2/6. 茄子从中间切开两段，在茄肉上各划两刀以便入味，之后蒸10分钟
3/6. 蒸好后装盘（用筷子插一下茄子软软的就可以）
4/6. 另起锅放油，将葱辣椒蒜炒香，放耗油，酱油十三香炒好出锅
5/6. 把炒好的配料均匀铺在茄子上，然后上屉蒸10分钟左右
6/6. ok，一道色香味俱全的蒜蓉蒸茄子完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与猪肉、蛋黄、五花肉搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香耗油蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克