| 煎玉米山药饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | 4克 | 1.2克 |
| 铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 347克 | 煎玉米山药饼热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于裸潜57分钟消耗的热量...420 | |||||
煎玉米山药饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鲜玉米（1根）、铁棍山药（200克）、面粉（130克）、葱（4根）、盐（1/2小勺）、胡椒粉（适量）、花椒（数颗）、泡打粉（1小勺）
1/15. 用料：鲜玉米1根，铁棍山药200克，面粉130克，葱4根，盐1/2小勺，胡椒粉适量，花椒数颗，泡打粉1小勺
2/15. 玉米洗净，剥下玉米粒。
3/15. 葱洗净，切葱花，备用。
4/15. 山药洗净，切小丁。
5/15. 将山药和玉米粒放入料理机，
6/15. 搅打成细腻糊状，
7/15. 倒入大碗，
8/15. 分次加入面粉，拌匀。
9/15. 加入盐，拌匀。
10/15. 加入葱花，胡椒粉，花椒粒。
11/15. 拌成均匀稠糊状。
12/15. 平底锅烧热，倒油，
13/15. 放入适量面糊，摊开，底部金黄，翻面，煎另一面。
14/15. 两面金黄，出锅，控去浮油，
15/15. 装盘，趁热食用。
食材功效信息
鲜玉米的热量196千卡（每100克）；具有健脑、抗癌、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、松子、魔芋搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有助五脏、固肾益精、长志安神等功效；可与燕麦、银杏、鳗鱼搭配；与猪肝、藻类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎玉米山药饼热量398 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物36.2 克
- 钠6.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾349 毫克