| 肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 341克 | 肉松面包卷热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于打篮球173分钟消耗的热量...360 | |||||
肉松面包卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 鸡蛋液分成两份（一份25g左右和面 一份留着备用）把面粉、鸡蛋、香葱、糖、盐、奶粉放进大碗里
2/11. 一边慢慢加水 一边用筷子搅拌 水倒完 面粉成棉絮状以后 加入黄油和酵母 然后就是一直揉啊揉啊揉 揉面
3/11. 等揉到面光、板光、手光的“三光”状态以后 面就揉好了 然后把面放碗里 盖上保鲜膜 发面
4/11. 看 面团在常温下发到原来面团的两倍那么大 就可以拿出来擀了
5/11. 擀至烤盘大小 平铺在油纸上 刷上之前备用的蛋液 撒上一点葱花 一点白芝麻
6/11. 上下火170度 烤10分钟左右
7/11. 取出面包后 倒扣晾凉 再涂上沙拉酱 撒上肉松
8/11. 把面包卷起来 就用烤面包的油纸像包糖果一样把面包卷包起来 放冰箱里冷藏30分钟左右 定型
9/11. 成品 啦啦啦。把面包卷切成段 头尾再抹上点沙拉酱 粘上沙拉酱 就大功告成啦????????
10/11. 成品 配上一杯牛奶 加点小水果 美味的早餐 感觉生活好美好呀????????????
11/11. （话外音）这是有次我在试烤箱 然后我试着小火烤 然后忘记时间烤久了……后面居然变成了“饼干”哈哈哈。像煎饼一样的饼干 然后我切片 做成中间放沙拉、肉松、葡萄干、山楂片的夹心饼干 一款酸酸甜甜 还有黄油和小葱的香味不知道是主食还是零食的 饼干????????哈哈 还不错的“废品??????????”
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与黄豆、明虾、百合搭配；与鹅蛋、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；
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营养信息
- 肉松面包卷热量1036 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物103.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克