| 酥粒樱桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酥粒樱桃派热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于背部训练28分钟消耗的热量...210 | |||||
酥粒樱桃派的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、大樱桃（250克）、低粉（120克）、高粉（10克）、泡打粉（1克）、糖粉（40克）、黄油（50克）、朗姆酒（30克）、砂糖（30克）、高粉2（25克）、玉米淀粉（10克）、奶油奶酪（50克）、糖粉（2）（25克）、老酸奶（100克）、砂糖（2）（40克）、黄油（2）（25克）
1/18. 大樱桃（车厘子）洗净去核
2/18. 用30克砂糖和30克朗姆酒把大樱桃腌制2小时
3/18. 制作奶酪蛋黄糊做法：取一盆放入50克奶油奶酪、老酸奶100克、40克砂糖、10克玉米淀粉
4/18. 加入一个蛋黄
5/18. 搅拌均匀成奶酪蛋黄糊备用
6/18. 制作酥粒做法：25克黄油、25克高粉、25克糖粉放入盆中
7/18. 搓成粗粒
8/18. 饼胚做法：把50克黄油融化加40克糖粉拌匀，加入一个鸡蛋
9/18. 再筛入120克低粉、10克高粉和1克泡打粉
10/18. 和成面团放入保鲜袋中，冷藏30分钟-1小时
11/18. 取出面团擀成长方形
12/18. 擀好的面皮铺入模具中，面皮要与模具四周紧密贴合，整形后，擀去多余面皮并用叉子扎孔
13/18. 烤箱预热好，170度烤15分钟，烤的时候上面放上重物
14/18. 时间到取出重物
15/18. 稍微冷却一下，在派皮中倒入奶酪蛋黄糊
16/18. 加入腌制过的大樱桃
17/18. 撒上酥粒
18/18. 烤箱预热好，180度烤20分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效；可与茼蒿、西红柿、海虾搭配；与菠萝、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥粒樱桃派热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克