| 莲花爆肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 莲花爆肉丝热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于健美操203分钟消耗的热量...280 | |||||
莲花爆肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（4两）、干豆腐（1张）、三文治或者火腿肠（一根）、香葱（6根）、香菜（2棵）、红尖椒（1个）、香其酱（三小匙）、味精（半匙）、白糖（半匙）、色拉油（一勺）、葱花（适量）、生粉（适量）
1/5. 第一步先将干豆腐一分为二
2/5. 之后将香葱，红尖椒，火腿，香葱切成条放入干豆腐里卷成形
3/5. 斜着切大约三厘米的厚度，切好了摆盘，可以把切剩下的边角料放入摆盘的中间，节约嘛，哈哈
4/5. 把切好的肉丝用料酒，十三香腌制下，之后放入生粉用力搅拌均匀
5/5. 锅内放油，大约四层热的时候把肉丝放入过熟，倒出备用，之后油，葱花，十三香，香其酱下锅加入适量的水，放入肉丝，加味精，白糖，调味，味道调好，打欠粉，明油出锅。装入摆好菜的盘中即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、止消渴等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与田螺、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲花爆肉丝热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克