| 鲜虾豆米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 524千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 400克 | 鲜虾豆米热量/卡路里524千卡 | |||

1/6. 鲜虾洗净备用

2/6. 毛豆剥成豆米,洗净待用

3/6. 锅内倒葵花油,下葱姜爆香

4/6. 先下豆米翻炒(因为豆米烧的时间长,先下锅),加入一点盐,使豆米入咸味

5/6. 豆米放水小煮2分钟,然后倒入虾,翻炒。

6/6. 依次加入生抽,蚝油,鸡精,翻炒拌匀。大概3分钟后,虾熟入味后,即可关火装盘
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、益气等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克,同食可能会引起不适;