| 红枣花生碎黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 35克 | 红枣花生碎黄油饼干热量/卡路里82千卡 | |||

1/9. 称好黄油75克,蛋液15克,白砂糖45克,室温软化黄油。

2/9. 称好低筋面粉115克,花生碎20克(自己做的,熟花生打成碎末),红枣碎15克(红枣切碎)。

3/9. 黄油软化后,用筷子搅匀(不需打发,搅匀白砂糖即可)

4/9. 搅匀的黄油里倒入2(低筋面粉,花生碎,红枣碎)揉成面团。

5/9. 桌上铺层保鲜膜,把面团整型,我整成了2个长方体,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻数小时。

6/9. 冻硬的面团,撕掉保鲜膜,均匀切片,不要切太薄。

7/9. 我切了48小片,放入铺上锡泊纸的烤盘上,稍留些空隙。

8/9. 放入烤箱中层,160度烤25分钟。

9/9. 待凉后,即可。夏天可装保鲜袋放入冰箱冷藏保存。冬天放入盒中室内保存。
花生碎的热量298千卡(每100克);具有促生长、润肺止咳、治疗高血压等功效;可与粳米、黄豆、莲子搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与羊排、基围虾、银鱼搭配;与柿子、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;