| 泸州猪儿粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 400克 | 泸州猪儿粑热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于扫地555分钟消耗的热量...180 | |||||
泸州猪儿粑的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、五花肉（300克）、菜叶（适量）、大米面（200克）、豆腐干（100克）、小葱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/13. 豆腐干从中间破开，然后切小粒
2/13. 五花肉也切小颗粒
3/13. 锅中放油，少量；把肉颗粒煸炒，甘香；放酱油，让肉丁有底味
4/13. 接着放豆腐干颗粒
5/13. 小葱切葱花
6/13. 葱花放在炒好的肉颗粒里面，拌匀
7/13. 在加点耗油，味精。尝一下味道，调到自己合适的口味
8/13. 糯米面和大米面揉面团。我基本按照3；2
9/13. 先把面团揉成长条
10/13. 再改节
11/13. 就像做汤元一样，包好
12/13. 包好的猪儿粑放在菜叶上。要是有荷花叶，黄粑叶就最好
13/13. 等水烧开，大火猛蒸12分钟
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与萝卜、山楂、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、益中气、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泸州猪儿粑热量1664 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠157.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾331 毫克