| 韩国牛里脊泡菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 总量 | 908克 | 韩国牛里脊泡菜沙拉热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于做头发378分钟消耗的热量...150 | |||||
韩国牛里脊泡菜沙拉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、魔芋丝（适量）、韩国泡菜（适量）、圣女果（适量）、鹰嘴豆（适量）、核桃仁（适量）、葡萄干（适量）
1/8. 用少许盐和黑胡椒腌制牛排
2/8. 加热热锅至油烟升起，每面煎一分半钟，至五分熟，侧边煎制30秒后出锅。
3/8. 煎过的牛排放在一边冷却
4/8. 将魔芋丝和韩国泡菜搅拌在一起
5/8. 将洗干净的熟生菜，羽衣甘蓝，卷心菜，芝麻菜放在一起
6/8. 将准备好的牛排，蔬菜沙拉，魔芋丝，番茄，芹菜，鹰嘴豆均匀的放在沙拉盘上
7/8. 酱油，麻油，辣椒油，白葡萄酒，洋葱碎，姜末调至在一起
8/8. 将酱汁洒在沙拉盘上，均匀的搅拌在一起。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、消水肿、补脾胃等功效；可与菜花、土豆、南瓜搭配；与猪肉、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗瘤、减肥、抑癌等功效；可与玉米、鸡肉、猪肉搭配；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、大便秘结等功效；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血脂、帮助消化、抗癌等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与猪肝、土豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、促成骨生成、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 韩国牛里脊泡菜沙拉热量945 千卡
- 脂肪11.26 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物40.12 克
- 钠93 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.35 毫克
- 钾368 毫克