| 香菇烧油面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 香菇烧油面筋热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于跨栏2分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇烧油面筋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、猪肉糜（适量）、鲜香菇（适量）、油面筋（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、葱花（适量）
1/9. 黑木耳提前泡软，水里加入适量的淀粉或面粉，抓洗干净，沥干水分。
2/9. 猪肉糜放入大碗中，加入胡椒粉，料酒，生抽和葱花，搅拌至肉馅上劲，有弹性。
3/9. 油面筋用筷子戳一个小洞，将筷子伸入油面筋里转2圈，让油面筋里有空间可以装肉馅。
4/9. 油面筋里装入适量肉馅。
5/9. 香菇洗净，切去老根，切块。
6/9. 锅中倒油，烧热，倒入香菇炒出香味。
7/9. 倒入木耳，放入油面筋，加适量水。
8/9. 调入适量酱油，胡椒粉。中火烧10分钟左右。
9/9. 烧至汤汁变少，变浓稠，加少许盐调味，出锅后撒少许葱花。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、轻身强智、益气等功效；可与猪血、鱿鱼、草鱼搭配；与猪血、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烧油面筋热量15 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克