| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 711克 | 红烧茄子热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡，相当于体能训练373分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（少许）、茄子（2颗）、甜面酱（少许）、大蒜（少许）
1/7. 原材料。
2/7. 用手撕成长条。
3/7. 锅里加油，放入五花肉翻炒。
4/7. 肉变色加入甜面酱。
5/7. 再放入茄子。
6/7. 加少许水，别糊锅了，加盐，调味即可。
7/7. 成品展示。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、保护心血管等功效；可与鲇鱼、猪肉、肥牛搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量1867 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物3 克
- 钠86.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克