| 毛豆炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 449克 | 毛豆炒肉丁热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于烤面包418分钟消耗的热量...150 | |||||
毛豆炒肉丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
毛豆（一杯）、猪肉丁（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、青红辣椒（各一个）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 准备好所需食材：青红椒都是自家种的，所以颜色不是特别好看，如果用小米椒和青线椒会更好看一些??
2/7. 肉丁加料酒稍微腌五分钟
3/7. 锅内加油烧热，先放肥肉丁煸炒出油
4/7. 肥肉炒干后，把瘦肉丁倒进锅里继续煸炒两三分钟，加入少量生抽
5/7. 加入葱姜辣椒，炒出香味
6/7. 加入青豆，煸炒两三分钟，倒入半碗清水，加盖大火焖两三分钟
7/7. 最后加入少量盐和味精调味出锅??????
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与莴笋、紫菜、豆腐皮搭配；与牛排、鲫鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒肉丁热量1045 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠61.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾640 毫克