| 番茄土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1272克 | 番茄土豆炖牛腩热量/卡路里2884千卡 | |||
 热量2884千卡，相当于弹风琴1154分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄土豆炖牛腩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1000克）、番茄（3个）、土豆（4个）、老抽（15毫升）、八角（2朵）、姜（3片）、白糖（5克）、盐（8克）、桂皮（1块）、大蒜（适量）
1/9. 土豆去皮，牛腩洗净备用。
2/9. 在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。
3/9. 土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。
4/9. 冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。
5/9. 将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失）
6/9. 这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力。选好程序启动，就可以了。不用担心溢锅和糊锅，因为它有自动安保功能。
7/9. 汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。
8/9. 牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。
9/9. 好吃不止一点点！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、安胎补神等功效；可与菜花、南瓜、姜搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血脂、防癌等功效；可与圆白菜、西葫芦、蜂蜜搭配；与地瓜、青鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆炖牛腩热量2884 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物4 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克