| 菠菜干贝蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 114克 | 菠菜干贝蒸蛋热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于划船54分钟消耗的热量...240 | |||||
菠菜干贝蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠菜汁（适量）、干贝（2粒）、鸡蛋（1个）、蒸鱼豉油（几滴）、香油（2滴）
1/9. 菠菜汁提前榨出来，干贝泡软。
2/9. 把菠菜汁慢慢倒入装蛋的碗里，变倒边搅动搅散蛋黄。
3/9. 搅拌中的菠菜汁蛋液。
4/9. 调匀后的蛋液。
5/9. 把干贝弄碎成丝铺在碗底。
6/9. 蛋液过筛滤去水泡。
7/9. 过滤好的菠菜汁蛋液，保鲜膜盖住碗面。
8/9. 电饭锅加点水蒸煮功能都可以，只要水开了沸腾了，里面放个蒸架，迅速把碗放进里面，然后盖上盖子，关掉电源，焖5-6分钟。
9/9. 焖5-6分钟后开盖看一下，凝固了的蛋液表面再放上少许干贝丝，取出后再淋上蒸鱼豉油和几滴香油即可。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、滋阴、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与荠菜、桂圆、干贝搭配；与菠萝、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜干贝蒸蛋热量218 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质68.16 克
- 碳水化合物5.82 克
- 钠448 毫克
- 钙133 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾1107 毫克