| 燕麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 燕麦吐司热量/卡路里1182千卡 | |||

1/21. 称取高筋面粉。

2/21. 对角线放盐和白砂糖,中间放酵母。

3/21. 倒入鸡蛋液。

4/21. 放入洗净的燕麦。

5/21. 加入玉米油。

6/21. 根据面粉的吸水性,添加清水,开始第一次和面程序。

7/21. 程序结束后,面团可以套出手套膜即可。

8/21. 室温进行一发。

9/21. 拿出来面团排气。

10/21. 分成三个面团,松弛15分钟。

11/21. 拿一个面团擀开,下边压薄。

12/21. 从上至下卷起来,收口处喷点儿清水,整理好面团。

13/21. 做好所有的面团,放入吐司盒中。

14/21. 烤箱中放一碗热水,30度65分钟进行二发。

15/21. 二发好的面团取出。

16/21. 刷一层蛋液或者喷点儿清水,装饰少许的燕麦片和椰蓉。

17/21. 预热烤箱,上下火+热风对流180度40分钟。

18/21. 烤好以后脱模放凉。

19/21. 切片~

20/21. 开吃吧~

21/21. 抹了一点儿炼乳和巧克力酱,太甜蜜~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、干贝、菠菜搭配;与鹅蛋、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;