| 梅菜丑肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅菜 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 170克 | 梅菜丑肉包热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于曼波舞48分钟消耗的热量...180 | |||||
梅菜丑肉包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
梅菜（20克）、瘦肉（50克）、青菜（100克）、面粉（500克）、酵母粉（5克）、大蒜（一片）、水（一碗）、白糖（2克）、盐（2克）、胡椒粉（少许）、花椒粉（少许）
1/15. 先把糖\盐\酵母粉都放去温水里5分钟
2/15. 准备好面粉开始加入调好的水
3/15. 用手把混好的面揉好，和面阶段是有点小累，还好开着空调。醒面，这样的天气待面发好很简单，我放去阳台去了,半小时就开始醒起来了。
4/15. 这个时候可以做梅菜肉馅了
5/15. 剁好的肉馅加花椒粉一点点
6/15. 青菜馅的加胡椒粉一点点
7/15. 面醒好了，醒好的面判断很简单，可以用手指按进去面部粘手即可
8/15. 然后继续揉搓成一团待用
9/15. 揉好的面搓成长条切好每个包子的分量
10/15. 把馒头型的面团按扁
11/15. 加入梅菜肉馅
12/15. 成型的包子
13/15. 没有肉馅的馒头
14/15. 冷水下锅，下锅前等5分钟2次醒发~!
15/15. 出锅的样子
食材功效信息
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有生津开胃、益血生津、开胃下气等功效；与羊肝、羊肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、补肾养血等功效；可与韭菜、白菜、卷心菜搭配；与驴肉、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜丑肉包热量145 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物66.2 克
- 钠131 毫克
- 钙185 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾483 毫克