| 辩子麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 辩子麻花热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于漂流14分钟消耗的热量...300 | |||||
辩子麻花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、面粉（500克）、黄油（35克）、白糖（80克）、酵母（6克）、盐（3克）、水（200克）、色拉油（1000克）
1/6. 面粉就是家中用的普通面粉，黄油用微波炉加热化开，鸡蛋直接打面粉里面，糖和盐用少量的开水化开(因为用温水和面，温水化不开糖，只能用点开水)，水温兑好后，加入酵母化开，和麻花面！
2/6. 麻花面的软度比包饺子的面还要软，和面后揉成团，让面团发酵的比原来一半大(夏天十分钟就好了)！
3/6. 发酵过的面团揉成光滑的面团后，擀成一张饼，有一厘米厚就行啦，再用刀切成3厘米宽，5厘米长的块，也就是长方行的块(大小由自己切)
4/6. 切好的面块再改刀成条，别切断了，顶头留着，如图
5/6. 这下更简单啦！把麻花面辩起来就行啦！(女的应该都会这步骤)
6/6. 辩好麻花后，起锅烧油炸就行啦！(我是把麻花辩好才烧的油，因为这样麻花会利用烧油的时间发酵的更好)麻花熟的快呢，别炸糊了，因为糖很多，容易上色，所以炸这款麻花时，必须用小火！！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干辣椒、北极虾、紫菜搭配；与田鸡、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辩子麻花热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克