| 家常红烧平鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平鱼 | 克 | 703千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 502克 | 家常红烧平鱼热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于打沙袋117分钟消耗的热量...360 | |||||
家常红烧平鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平鱼（4条）、酱豆腐（1块）、甜面酱（适量）、葱（适量）、红糖（4-5勺）、生抽（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、大料（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 把鱼洗一下，把鱼身划上几刀，45度，2-3刀，便于入味。
2/5. 将鱼身滚上面粉，炒锅烧热倒入冷油，调至小火，将鱼身煎微黄，盛盘、淋油，备用。
3/5. 将老抽，生抽，面酱等调料按比例放入碗中，稍微搅拌，备用。
4/5. 炒锅倒入底油，将姜蒜八角爆香，喜欢吃辣的可以放入干辣椒。
5/5. 爆出香味后，倒入提前准备的调料，加水，将提前煎好的鱼放入锅中，大火烧开，转入慢火慢慢熬大概30分钟左右。
食材功效信息
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有预防癌症、延缓衰老、补胃益精等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧平鱼热量703 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠62.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾328 毫克