| 生滚鲜虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 677克 | 生滚鲜虾粥热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于钢铁厂工作163分钟消耗的热量...480 | |||||
生滚鲜虾粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、玉米（适量）、大米（适量）、菜胆（适量）、芡实（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、姜丝（适量）
1/4. 大米、玉米、芡实各适量，将大米、玉米、芡实洗净，并加入适量干贝用水泡一夜，再滤干水份备用。
2/4. 新鲜的基围虾适量，先摘除虾头，再剥去虾壳，最后用牙签将虾线剔除。将摘除的虾头炸出美味的虾油。
3/4. 锅中入水烧开后将米下入，开大火不断搅动。5分钟后加入虾油，并不停搅动。米煮开后盖上锅盖，改为小火将粥煲黏。
4/4. 当粥煲黏后加入适量的盐、胡椒、姜丝，搅动均匀，再下入基围虾，最后下入小菜胆并搅拌均匀，一道美味的鲜虾粥大功告成。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、抗早衰、促进消化等功效；可与油菜、韭菜、辣椒搭配；与猪肉、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治肝病、健脾开胃、预防高血压等功效；可与草莓、烤肉、豇豆搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、中和胃酸、除烦渴等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生滚鲜虾粥热量1304 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物104.6 克
- 钠179.1 毫克
- 钙934 毫克
- 铁50.6 毫克
- 钾873 毫克